Hvozdenský Guláš Fest

21. 6. 2025



letos vaříme SEGEDÍN

Příběh Guláš Festu ve Hvozdné

Od přátelského setkání k tradiční soutěži!

Soutěž ve vaření gulášů ve Hvozdné má dlouhou tradici. Vznikla v roce 2000 jako pokračování neformálních setkání rodin na Záhumení při oslavách Cyrila a Metoděje. Tato setkání probíhala už od roku 1989, ale postupně o ně klesal zájem. Proto přišel nápad přidat soutěžní prvek – a tak se zrodil Guláš Fest.

Jak šel čas:

    1989 – První setkání na Záhumení při oslavách Cyrila a Metoděje
    2000 – Vznik soutěže ve vaření gulášů
    2024 – Přesun akce k rybníku Argalaška

Dřívější místo na Záhumení bylo krásné, ale náročné na organizaci – bylo nutné zajistit energii, vodu i sociální zázemí. Proto se akce přesunula do areálu u rybníka Argalaška, kde má lepší podmínky a více prostoru.

Během let se v kotlících vystřídaly různé druhy gulášů – od klasického hovězího a vepřového přes zvěřinový až po netradiční speciality jako pštrosí guláš. Soutěž je přátelská, ale má jasná pravidla: určený technologický postup, časový limit a nezávislé hodnocení odbornou porotou.

Přijďte ochutnat, zasoutěžit si nebo jen nasát skvělou atmosféru!

Co Vás čeká?

Náš Guláš Fest není jen o vaření – čeká vás den plný skvělého jídla, zábavy a přátelské atmosféry!

 8:00–12:00 | Vaření gulášů - letos SEGEDÍNSKÝ
Soutěžní týmy rozžhaví kotlíky a pustí se do přípravy těch nejlepších segedýnských gulášů.

12:00 | Ochutnávka odbornou porotou
Odborná porota ochutná soutěžní guláše a začne hodnotit jejich chuť, vůni i celkovou prezentaci.

12:30 – do snězení | Degustace pro návštěvníky
Teď přichází vaše chvíle! Přijďte ochutnat soutěžní guláše a hlasováním rozhodněte o vítězi Ceny publika – „Miláček publika“.

13:00 | Soutěž o nejrychlejšího jedlíka
Máte velký hlad a rychlé lžičky? Pak zkuste pokořit rekord a stát se nejrychlejším gulášovým jedlíkem!

14:00 | Vyhlášení výsledků
Zjistíme, kdo letos uvařil ten nejlepší guláš a kdo si odnese titul „Miláček publika“.

14:00 - do padnutí | Zábava
Po vyhlášení vítězů pokračujeme volnou zábavou a hudebním večerem.

Chcete se zapojit do soutěže?
Registrace je otevřená pro všechny nadšené kuchaře! Kapacita je omezena na 12 týmů, tak neváhejte a přihlaste se co nejdříve.
 Registrovat se můžete zde


Vstupné

250 Kč – celodenní vstupné včetně ochutnávky soutěžních gulášů (ochutnákva od 12:30 do snězení)
děti do 15 let – zdarma




Místo konání
Areál Lovka Hvozdná, ulice Myslivecká 

Pravidla soutěže pro vaření segedínského guláše

1. Složení týmu

Každý tým tvoří 3 členové – hlavní kuchař a dva pomocníci.

2. Startovné

Výše startovného: 600 Kč za tým
Co zahrnuje: celodenní vstup pro členy týmu a základní potřeby k vaření
Platba: nejpozději den před akcí
Neúčast: startovné je nevratné, ale lze nominovat náhradní tým

 3. Registrace

Registrace probíhá do naplnění kapacity 12 týmů
Uzávěrka registrace: den před akcí

 4. Ingredience

Vaří se z vepřového masa zajištěného pořadateli
Vlastní tajné ingrediencí, předem připravený vývar a kysané zelí
Všechny přípravy (např. krájení cibule) musí proběhnout až na místě

Minimální množství:
30 ochutnávkových porcí pro veřejnost
2 porce pro porotu (min. 0,2 l na porci)
Tým zodpovídá za bezpečnost a provoz svého stanoviště

 5. Příprava a průběh vaření

Každý tým si zajistí:
Kotlík na oheň
Povolené suroviny, pracovní pomůcky
Výzdobu stanoviště

Organizátor poskytne:
Pitnou vodu, pracovní stůl, dřevo, jednorázové misky a lžíce, ubrousky, pečivo
Čas na vaření: 4 hodiny (8:00–12:00)
Po skončení je tým povinen uvést stanoviště do původního stavu

 6. Hodnocení

12:00 | Hodnocení odbornou porotou
12:30 | Degustace návštěvníky + hlasování o "Miláčka publika"
Hlasování probíhá pomocí poukázek zakoupených u pořadatele
Zakázáno vydávat guláš návštěvníkům před oficiální ochutnávkou

 7. Vyhlášení výsledků

14:00 | Vyhlášení vítězů a předání cen

image

Motosraz a výstava historických motocyklů

Letos to nebude jen o guláši – připravte se i na pořádný zážitek pro milovníky motorů!
Součástí Hvozdenského gulášfestu 2025 je motosraz, výstava historických motocyklů a prohlídka Retromuzea, vše pod taktovkou Motoklubu Hvozdná.

Kdy a kde?

Sobota 21. června 2025 — Hvozdná

10:00 | Sraz motocyklů ve Hvozdné u muzea (Hlavní 228)

11:00 | Hromadná vyjížďka po okolí (trasa bude oznámena na místě)

14:00 | Výstava historických motocyklů a společné posezení v rámci Hvozdenského Guláš Festu

Co Vás čeká?

přehlídka veteránských motocyklů i moderních strojů všech značek

možnost osobně promluvit s nadšenými majiteli a renovátory

prohlídka Retro muzea Motoklubu Hvozdná (unikátní expozice historických motocyklů, dílenského nářadí a sběratelských kuriozit z éry československého motocyklismu)

občerstvení pro účastníky i návštěvníky přímo u muzea i v areálu gulášfestu

ideální místo pro všechny věkové kategorie – rodiny, fandy i zvídavé kolemjdoucí

O Retro muzeu:

Retromuzeum Motoklubu Hvozdná vzniklo jako výsledek dlouholeté vášně a sběratelství členů klubu.

Najdete v něm:

motorky značek Jawa, ČZ, Stadion a další

autentické vybavení dílny z minulého století

historické reklamní cedule, nářadí, helmy a spoustu kuriozit

prostor, kde ožívají vzpomínky na zlatou éru československého motocyklismu

Ukázka z muzea: Fotoreportáž z otevření muzea

Galerie

Připomeňte si skvělou atmosféru minulých ročníků! Od vůně kořeněných gulášů až po soutěžní napětí a zábavu – naše fotogalerie zachycuje ty nejlepší momenty. Podívejte se, jak to u nás vypadá, a přijďte zažít Guláš Fest na vlastní kůži!

Přátelé a sponzoři Guláš Festu

Guláš Fest by nebyl tím, čím je, bez skvělých lidí a firem, které nás podporují. Děkujeme všem našim přátelům a sponzorům za jejich důvěru, pomoc a nadšení. Vaše podpora nám pomáhá tvořit nezapomenutelný zážitek pro všechny milovníky dobrého jídla a skvělé atmosféry!

image

Restaurace U Pana domácího

Restaurace U Pana domácího ve Zlíně nabízí prvotřídní gastronomický zážitek s důrazem na kvalitní stařené steaky, včetně exkluzivního japonského Wagyu.  K dokonalému jídlu podává pečlivě vybraná vína z českých vinařství a lahodnou kávu z vlastní pražírny.

✆  +420 608 779 887

✉ hvozdnagulas@gmail.com